همه چیز جات!

اسید چیست؟؟
نویسنده : - ساعت ٦:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/۸/۱٥
 

اسید یک ماده شیمیایی است که در آب حل می شود و ترش مزه است! اسید ها به دو دسته ی اسیدهای قوی و اسیدهای ضعیف تقسیم می شوند. بعضی از اسیدها در طبیعت هم یافت می شوند و به عنوان سم توسط حشرات استفاده می شوند. مانند اسید فرمیک که در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت می شود. بسیاری از گیاهان هم در دانه ها و برگ هایشان اسید دارند. مثلا گیاه گزنه در برگ هایش اسید فرمیک دارد!

بسیاری از اسیدها به شکل طبیعی در غذاها وجود دارند و خورده می شوند. مثلا:

اسید سیتریک: در نارنگی، پرتقال، لیمو و کیوی و ...

اسید لاکتیک: در ماست و کره و ..اما 

اسیدهای قوی خورنده هستند و نباید چشیده شوند و با فلزاتی مانند آهن واکنش می دهند و گاز هیدروژن آزاد می کنند. 

اسیدهای قوی مانند:

اسید کلریدریک که در بسیاری از صنایع استفاده می شود و در معده ما هم وجود دارد!

اسید نیتریک که در کارخانه کودسازی استفاده می شود.

اسید سولفوریک که در باتری ماشین به کار می رود.

 

 

* قسمتی از مطالب از اینجا گرفته شده است:

http://www.ducksters.com/science/acids_and_bases.php

http://www.chemistryforkids.net/help/acids